Domaine la Roche Moreau

Perfil de la bodega

La bodega Domaine la Roche Moreau está situada en St Aubin de Luigne, en el valle del Loira, y abarca 28 hectáreas de viñedos. La empresa familiar está gestionada a lo largo de cinco generaciones y elabora vinos bajo diversas denominaciones, entre las que se incluyen AOC Anjou, AOC Anjou Villages, AOC Cabernet d'Anjou, AOC Chaume, AOC Coteaux du Layon y AOC Coteaux du Layon 1er Cru Chaume. La viticultura se lleva a cabo mediante métodos razonados con cubierta vegetal natural y cuenta con la certificación Haute Valeur Environnementale. La vendimia se realiza íntegramente a mano, utilizando recolecciones selectivas sucesivas para estilos específicos de vinos dulces. Tras la vinificación en fudres de roble, los vinos envejecen en bodegas históricas excavadas en la roca para garantizar unas condiciones de maduración constantes.

El directorio eno registra 16 vinos, sobre todo de Chenin Blanc y Sauvignon Blanc.