Domaine de la Coche

Perfil de la bodega

Fundada en 1980, la bodega Domaine de la Coche cultiva 36 hectáreas de viñedos en el Valle del Loira. Modeladas por un clima oceánico templado y la proximidad del lago Grandlieu, las vides crecen en diversos suelos que incluyen arena, grava, esquisto, gneis y arcilla. La bodega sigue prácticas de agricultura ecológica, poniendo énfasis en la salud del suelo, la cubierta vegetal natural y un cuidadoso trabajo manual o mecánico en el viñedo. El catálogo abarca varias denominaciones regionales con numerosas variedades de uva dedicadas a vinos blancos, rosados y tintos. La vinificación y la crianza se realizan en instalaciones con temperatura controlada, y los vinos blancos se crían sobre lías finas para desarrollar complejidad aromática.

La bodega suministra a hostelería.