Productor · Francia

Domaine de Gravezon

Joncels · Languedoc · Francia

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Perfil de la bodega

La bodega Domaine de Gravezon está dirigida por Éric Paillès en Joncels, en el Languedoc, quien cuida los viñedos de su padre que datan de principios del siglo XX. Con una superficie de cuatro hectáreas de vides, el viticultor cultiva variedades de uva antiguas y olvidadas, entre ellas Villard blanc, Grenache y Aramon. Colaboró con el INRA de Montpellier para identificar y preservar estas variedades históricas para un conservatorio. La producción incluye vinos bajo la denominación Vin de France, con cuvées como Cachoterie, Aqueste Cop, Camarade y La Promesse d’Issiates.

El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Grenache y Aramon.

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Superficie de viñedo: 4 ha
Idiomas: francés