Domaine d’Homs

Perfil de la bodega

Fundada en 1993, la bodega Domaine d’Homs está gestionada actualmente por la nueva generación, Charlène y Sébastien. La bodega abarca trece hectáreas de viñedos situados en las mesetas calcáreas altas del Quercy Blanc. Los viñedos están plantados con las variedades de uva Malbec, Merlot, Viognier y Chardonnay. La gestión del viñedo se basa en el cultivo mecánico del suelo y en el trabajo manual del follaje. La bodega opera bajo prácticas biológicas centradas en la preservación de la biodiversidad local.