Domaine Annivy

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Annivy cultiva desde 2001 trece hectáreas de viñedos en el corazón de la denominación Saumur-Champigny, en el Valle del Loira. Las parcelas de suelos arcillo-calcáreos están plantadas con Cabernet Franc y se gestionan según los principios de la agricultura ecológica. En la bodega, un proceso de vinificación de baja intervención con aditivos enológicos estrictamente limitados preserva la expresión de las uvas. El catálogo incluye vinos tintos, vinos blancos y Crémant de Loire bajo las denominaciones AOC de la región. La elaboración del vino se lleva a cabo en una bodega troglodita tradicional excavada directamente en la roca.

El directorio eno registra 8 vinos.