Domaine Annivy

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Annivy bewirtschaftet seit 2001 dreizehn Hektar Rebfläche im Herzen der Appellation Saumur-Champigny im Loiretal. Die Parzellen mit Ton-Kalkstein-Böden sind mit Cabernet Franc bepflanzt und werden nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Im Keller erfolgt eine wenig interventionistische Vinifikation mit streng limitierten Önologischen Zusätzen, um den Ausdruck der Trauben zu bewahren. Das Angebot umfasst Rotweine, Weißweine sowie Crémant de Loire in den AOC-Denominationen der Region. Die Weinherstellung findet in einem traditionellen, in den Fels getrockneten Höhlenkeller statt.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst.