Diwald

Perfil de la bodega

La bodega Diwald cultiva viñedos en la región de Wagram, incluidos los pagos calificados Goldberg y Eisenhut. Los viñedos, marcados por el loess calcáreo, constituyen la base para vinos matizados y de larga vida. El surtido incluye variedades insignia como Grüner Veltliner y Riesling, así como rarezas como Frühroter Veltliner y Furmint, vinos tintos frescos de Zweigelt y vino espumoso. Martin y Ulli Diwald apuestan por un trabajo artesanal con vendimia manual y fermentación espontánea con levaduras autóctonas en la bodega. El centro de atención se centra en la paciencia y en dar a los vinos la libertad de desarrollarse de forma natural.