Bodegas Domeco de Jarauta

Perfil de la bodega

La bodega familiar Bodegas Domeco de Jarauta fue fundada en 2005 por José Vicente Domeco de Jarauta en Aldeanueva de Ebro, en La Rioja, basándose en una tradición vitivinícola familiar que se remonta al siglo XIX. La bodega cultiva cien hectáreas de viñedos con las variedades típicas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano sobre suelos arcillo-calcáreos con abundantes cantos rodados. Estas cepas viejas de bajo rendimiento se gestionan con tratamientos preventivos mínimos cercanos a las prácticas ecológicas, y todas las uvas se vendimian manualmente a mano. La vinificación se realiza en avanzados depósitos de acero inoxidable, seguida de la crianza en barrica en una bodega que alberga más de setecientas barricas de roble francés, americano, ruso y rumano.