Bodegas Castillo Monjardín

Perfil de la bodega

La bodega Bodegas Castillo Monjardín está situada a más de 600 metros de altitud en las laderas del monte Monjardín, en la región de Navarra. La finca cultiva viñedos familiares dentro de la denominación Navarra, cultivando variedades de uva clásicas españolas e internacionales como Chardonnay, Garnacha, Tempranillo, Pinot Noir, Merlot y Cabernet-Sauvignon. Los métodos de producción combinan la artesanía tradicional con técnicas innovadoras que incluyen la vendimia nocturna y la fermentación en barrica. En las cavas, los vinos se crían en unas dos mil barricas seguidas de un refinamiento en botella. Las instalaciones utilizan energía renovable, funcionan con un sistema de riego por goteo integrado y presentan un diseño arquitectónico adaptado a los desniveles naturales.

El directorio eno registra 19 vinos, sobre todo de Chardonnay y Grenache. La bodega suministra a hostelería y distribuidores.