Böck Familie

Perfil de la bodega

La bodega Böck es una pequeña empresa familiar en la región de Weinviertel que cultiva viñedos alrededor de Burgschleinitz desde hace generaciones. Los suelos de loess y grava moldeados por el antiguo mar, combinados con el clima local, forman la base para vinos blancos y tintos distintivos. Las variedades de uva cultivadas incluyen Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Zweigelt, Blauburger y Saint Laurent. El manejo de los viñedos se realiza sin el uso de herbicidas ni insecticidas. El método de producción artesanal abarca una cosecha manual selectiva, un procesamiento suave en la bodega y una maduración paciente.

El directorio eno registra 13 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Zweigelt.