Bioweingut Schober

Perfil de la bodega

La bodega Bioweingut Schober en Gaweinstal se dirige como empresa familiar desde 1822 y cuenta con la certificación ecológica y sostenible Austria desde 2021. Los viñedos se encuentran en el Weinviertel oriental, alrededor de Gaweinstal, y el viñedo principal en Schrickerberg se caracteriza por profundos suelos de loess. La atención se centra en el Grüner Veltliner típico de la región, así como en otras diversas variedades de uva blanca y tinta, que se elaboran con suavidad y se crían en parte en grandes barricas de madera o barricas. La bodega se gestiona mediante el trabajo generacional, siendo el actual director graduado de la Escuela Superior Federal de Viticultura y Fruticultura de Klosterneuburg.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Zweigelt. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista. Exporta, entre otros, a Alemania, Chequia, Hungría y Eslovaquia.