Bio Weingut Trautwein

Perfil de la bodega

La bodega Bio Weingut Trautwein cultiva viñedos de primera categoría en el Kaiserstuhl, caracterizados por un clima mediterráneo y fértil loess sobre roca volcánica. El foco de la viticultura ecológica se centra en las variedades de uva Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris y Pinot Blanc. El trabajo en el viñedo se realiza en armonía con la naturaleza, mientras que a las uvas se les otorga su propia autonomía durante el proceso de crianza en bodega. Este enfoque da lugar a vinos con carácter, profundidad y longitud aromática. Como complemento a la viticultura, la bodega mantiene una cultura agrícola diversa con su propio cultivo de hortalizas y producción de cereales.