Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo

Perfil de la bodega

La bodega Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo está situada al pie de la Serra da Marofa y continúa una tradición vinícola iniciada por los monjes cistercienses en el siglo XII. Fundada en 1956 por 154 socios, la cooperativa cuenta actualmente con 350 asociados que entregan anualmente unos 6,5 millones de kilogramos de uva. De esto resulta una producción media anual de aproximadamente 4,8 millones de litros de vino, divididos en un 55 por ciento de vino blanco y un 45 por ciento de vino tinto. Los viñedos se encuentran dentro de la Beira Interior DOC, en la subregión de Castelo Rodrigo, que presenta un clima continental-mediterráneo y suelos dominados por esquisto y arenisca. Las variedades de uva predominantes cultivadas en la región incluyen Síria, Malvasia Fina, Arinto y Fonte Cal para los vinos blancos, junto con Mourisco, Marufo, Rufete, Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz para los tintos.