Zimmermann

Über den Betrieb

Das Weingut Zimmermann bewirtschaftet seine Weinberge in der Region Wagram mit einer überschaubaren Betriebsgröße, die eine ganzjährige sorgfältige Pflege der Weinstöcke ermöglicht. In den Weinen spiegeln sich das jeweilige Wetter, die Bodenbeschaffenheit sowie die Handschrift des Betriebs wider. Zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit und des natürlichen Kreislaufs setzt der Betrieb hochwertigen Humus aus einer gemeinsam mit der Familie Kolm betriebenen Kompostanlage ein. Dieser Qualitätskompost versorgt die Böden mit natürlichen Nähr- und Mineralstoffen und stärkt das Bodenleben.

Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Grüner Veltliner und Zweigelt.