Erzeuger · Belgien
Wijndomein Saffelberg
De Populier BV
1755 Gooik · Vlaams-Brabant · Belgien
Über den Betrieb
Das Wijndomein Saffelberg in Gooik wurde in den Jahren 2017 und 2018 gegründet und bewirtschaftet eine Rebfläche von 0,6 Hektar auf zandleem Böden. Lokale Winzer mit langjähriger Erfahrung pflanzten insgesamt 2100 Rebstöcke an, wobei der Fokus auf pilzwiderstandsfähigen Sorten liegt, um den Bedingungen des maritimen Klimas zu begegnen. Im Anbau befinden sich die Rebsorten Johanniter, Souvignier Gris und Monarch. Aus diesen Sorten entstehen Weißweine, Rotweine und Roséweine wie die Cuvée Mojo, die als Speisenbegleitung vielseitig einsetzbar sind.
Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Johanniter und Riesling.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 0,6 ha
- gegründet
- 2017
- Sprachen
- Niederländisch
Rebsorten
Weine (3)
Wijndomein Saffelberg
Johanniter
- Rebsorten
- Johanniter, Riesling
- Weintyp
- Weiß
Witte druif, een kruising van Riesling met een drietal resistente rassen. Drink hem zomaar, hij gaat nooit vermoeien wel altijd verblijden.
Wijndomein Saffelberg
Mojo
- Rebsorten
- Monarch, Johanniter
- Weintyp
- Rosé
MOJO is een samenvoeging van Monarch en Johanniter. Het resultaat is een rosé wijn dat het zachte van de Johanniter koppelt aan het krachtige van de Monarch.
Wijndomein Saffelberg
Souvignier gris
- Rebsorten
- Souvignier Gris, Cabernet Sauvignon
- Weintyp
- Weiß
Witte wijn welke verbazend genoeg een link heeft met Cabernet Sauvignon. Gastronomisch breed inzetbaar. Stevig wijntje welke probleemloos onder andere een Oosters gerecht kan ondersteunen
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