Weingut Wolfram Hahn

Über den Betrieb

Das Weingut Wolfram Hahn bewirtschaftet in Gundersheim eine Rebfläche von 15 Hektar und blickt auf eine Familientradition zurück, die urkundlich seit 1679 belegt ist. Mittlerweile wird der Betrieb in der zehnten Generation von Winzer Ulrich Hahn gemeinsam mit seinem Vater Wolfram und seinem Sohn Leonard geführt. Das Sortiment umfasst zu sechzig Prozent Weißweinsorten wie Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Chardonnay und Gewürztraminer sowie rote Rebsorten wie Blauer Spätburgunder, Dornfelder, Regent und Lemberger. Ergänzend setzt der Betrieb auf pilzfeste und resistente Sorten wie Souvignier gris und Muscaris, um sich an klimatische Veränderungen anzupassen. Im Keller liegt der Fokus darauf, das Charakteristische der jeweiligen Rebsorte durch den Ausbau hervorzuheben.