Erzeuger · Deutschland
Weingut Peter Lauer
weingut peter lauer KG
54441 Ayl / Saar · Mosel · Deutschland
Über den Betrieb
Das Weingut Peter Lauer blickt auf eine 180-jährige Weinbautradition zurück und wird heute in der fünften Generation an der Saar im Weinbaugebiet Mosel bewirtschaftet. Rund um den Ort Ayl erzeugen die Winzer Riesling-Weine, Sekte und Crémants aus den Lagen AYLER KUPP, FEILS und SCHONFELS. Dabei besitzen sie Parzellen mit bis zu 100 Jahre altem Rebbestand, die separat ausgebaut werden. Die naturnahe Wirtschaftsweise umfasst eine selektive Handlese sowie die spontane Gärung mit wilden Hefen in alten Holzfässern. Sämtliche Weine des Betriebes werden vegan hergestellt.
Im eno-Verzeichnis sind 32 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling. Der Betrieb beliefert Handel.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- gegründet
- 1830
- Zertifizierungen
- Vegan, Nachhaltig Austria, VDP
- Verkauft an
- Direktverkauf, Handel
- Sprachen
- Deutsch, Englisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (32)
Weingut Peter Lauer
№ 21 AYL – Erstes Gewächs
- Denomination
- VDP.Erstes Gewächs
- Rebsorten
- Riesling
- Weintyp
- Weiß · trocken
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 23,50 €
2025er, Riesling, VDP.Erstes Gewächs // aus dem filetstück des scheidterberges, fein pfeffrig und mineralisch
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