Das Weingut Familie Rauen blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück, die über Generationen weitergegeben wurde. Die Weinberge in Thörnich an der Mosel verfügen über leichtere Schieferverwitterungsböden und werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet. Dabei setzt der Betrieb auf einen ertragsreduzierten Anschnitt der Reben sowie auf eine Begrünung zur Nährstoffförderung. Die Bewirtschaftung verbindet bewährte Methoden mit modernster Technik, wobei Weißweine in Edelstahltanks auf der Feinhefe reifen und Rotweine unfiltriert in Barriquefässern ausgebaut werden.
Im eno-Verzeichnis sind 16 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Sauvignon Blanc.
Dieser Wein verführt mit einer harmonischen Säure und einer natürlichen, leichten Süße, die sich mit der ausgeprägten Mineralität zu einem echten Trinkerlebnis vereinen.
Die einzigartige Kombination aus dem hohen Schieferanteil im Boden und der kühlen Südwestlage der Hinkellay verleiht unserem Wein eine unverwechselbare, kräuterige und würzige Note.
Das Ergebnis ist ein Dufterlebnis von herrlich frischer Ananas, das sich in der Nase entfaltet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein klar und rein, mit einer belebenden Spritzigkeit.
Ein Wein mit einer ausgewogenen Säure, der die Sinne mit dem Duft von Aprikosen und Gewürznelken verführt, während sein kräftiger Körper eine mineralische Eleganz präsentiert.
Das Bouquet offenbart eine kristallklare Fruchtigkeit, in der sich die Essenz von reifen Pfirsichen und exotischen Früchten vereint. Ein subtiler Hauch von Honig.
Dieser Wein offenbart eine Fülle von Aromen tropischer Früchte wie Maracuja, Limette und Pfirsich, die von einer ausgeprägten Mineralität begleitet werden.
Verströmt einen intensiven Duft nach Honig, Rosinen und exotischen Gewürzen. Sein Geschmack ist süß, jedoch perfekt ausbalanciert durch die feine Säure.
Dieser Wein präsentiert sich als lebhafter Schoppenwein, der für seine Vielseitigkeit geschätzt wird – er ist der perfekte Begleiter für ein Picknick im Grünen.
Dieser Secco entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von 100 % Rieslingtrauben. Mit seiner trockenen, frischen und fruchtigen Note sowie dem subtilen Prickeln.
Auf den sandigen Kiesböden unserer Lagen gedeihen die Trauben, die unseren Sauvignon Blanc prägen. Noten von Stachelbeere und Holunderblüten, abgerundet durch eine feine Pfeffernote.
