Weingut Domgartenhof

Über den Betrieb

Das Weingut Domgartenhof in Winningen an der Terrassenmosel blickt auf eine Familientradition im Weinbau zurück, die bis in das Jahr 1496 reicht. Winzer Günter Kröber bewirtschaftet steile Weinberge in den Spitzenlagen Röttgen und Uhlen, die von wärmespeichernden Schieferterrassen geprägt sind. Den Schwerpunkt der Erzeugung bilden trockene und feinherbe Rieslinge von hoher Langlebigkeit. Die Arbeitsweise umfasst eine sorgfältige Handlese, eine schonende Pressung sowie eine langsame und gekühlte Gärung. Das historische Anwesen schmiegt sich seit 1971 in die Weinlage Domgarten.