Vino Žorž

Über den Betrieb

Das Weingut Vino Žorž hat seine Wurzeln in Slap im Vipavatal, wo die Familie den historischen Keller aus dem Jahr 1696 bewirtschaftet. Mittlerweile bewirtschaftet der Familienbetrieb eine Rebfläche von 12 Hektar und erzeugt jährlich zwischen 50.000 und 60.000 Liter Wein. Die Weinberge sind mit verschiedenen roten und weißen Rebsorten bepflanzt, darunter die autochthonen Sorten Zelen und Pinela. Seit dem Jahr 2015 arbeitet die Kmetija als ökologischer Betrieb und verbindet traditionelle Erfahrungen mit modernen Kellertechniken. Die jüngere Generation führt das traditionsreiche Weingut mit fachlichem Wissen fort und bietet neben Flaschen- und Offenweinen auch Verkostungen an.