Valle delle lepri

Über den Betrieb

Das biologische Weingut Valle delle lepri liegt in Coriano in der Emilia-Romagna und geht auf das historische Anwesen Ca’ Righetti zurück, das in den 1950er Jahren von Battista Cecchini begründet wurde. Die Familie Cecchini bewirtschaftet eine Rebfläche von zehn Hektar auf überwiegend tonhaltigen Meeres-Sedimentböden. Der Betrieb arbeitet seit 1992 zertifiziert biologisch und setzt auf Handlese, Spontangärung sowie eine nachhaltige, naturnahe Arbeitsweise ohne den Einsatz synthetischer Pestizide. Heute wird das Weingut in dritter Generation von den Brüdern Luca und Alessandro geführt, die traditionelle Wurzeln mit modernen Techniken verbinden.