Serre Spumanti

Über den Betrieb

Das Weingut Serre Spumanti wurde von Camillo Pederiva und Rosa Mattiola gegründet und wird heute in der zweiten Generation von den Söhnen Luca und Marco geführt. Der Betrieb liegt in Miane im Veneto und bewirtschaftet steile Hanglagen in Combai, das zum UNESCO-Welterbe der Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene gehört. Die Bewirtschaftung erfolgt traditionell durch Handlese und unter Verzicht auf synthetische Düngemittel sowie chemische Mulchgeräte. Zum Portfolio gehören der autochthone Verdiso sowie verschiedene Denominationen des Valdobbiadene Prosecco Superiore. Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit werden durch Zertifizierungen wie SQNPI, BRCGS, IFS und Equalitas belegt.

Im eno-Verzeichnis sind 15 Weine erfasst, überwiegend aus Verdiso und Glera. Der Betrieb beliefert Handel.