Serre Spumanti

Présentation du domaine

Le domaine Serre Spumanti a été fondé par Camillo Pederiva et Rosa Mattiola et est aujourd'hui géré par leurs fils Luca et Marco, représentant la deuxième génération. Situé à Miane dans la région de la Vénétie, le domaine exploite des vignobles en forte pente à Combai, au sein du site du patrimoine mondial de l'UNESCO des collines du Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene. La viticulture se caractérise par des vendanges manuelles et des pratiques agricoles durables qui excluent les engrais synthétiques et le désherbage chimique. La gamme comprend le cépage autochtone Verdiso ainsi que plusieurs expressions de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. L'engagement envers la qualité et la responsabilité environnementale est attesté par des certifications telles que SQNPI, BRCGS, IFS et Equalitas.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Verdiso et Glera. Le domaine fournit détaillants.