Schaeffer-Woerly

Über den Betrieb

Das Weingut Schaeffer-Woerly liegt im Zentrum des mittelalterlichen Ortes Dambach-la-Ville im Elsass. Das Familienunternehmen wird in dritter Generation geführt und bewirtschaftet eine Rebfläche von 8,5 Hektar in Dambach-la-Ville, Scherwiller und Dieffenthal, zu der auch Parzellen im Grand Cru Frankstein gehören. Die Geschichte des Anwesens geht auf eine typisch elsässische Hausanlage aus dem 16. Jahrhundert mit einer historischen Gewölbekellerei zurück. Seit 2011 arbeitet der Betrieb nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Für die Vinifikation im Keller werden sowohl Eichenfässer als auch Edelstahltanks genutzt.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Gris und Riesling.