Podere Giardino

Über den Betrieb

Das Weingut Podere Giardino blickt auf eine lange Geschichte zurück, die Ende des 19. Jahrhunderts mit der Tierhaltung und der Produktion von Lambrusco durch den Urgroßvater Donnino begann. Heute wird der Betrieb in der Emilia-Romagna von den Mitgliedern der Familie Crotti geführt, die sich der biologischen Landwirtschaft und der Herstellung natürlicher Weine verschrieben haben. In den Weinbergen in der Landschaft von Reggio Emilia werden traditionelle Rebsorten wie Lambruschi, Malvasia und Spergola kultiviert. Bei der Arbeit im Weinberg und im Keller setzt das Gut auf biologische Bewirtschaftung, Spontangärung mit eigenen Hefen, Flaschengärung sowie den Verzicht auf Filtrationen und korrigierende Inhaltsstoffe.

Im eno-Verzeichnis sind 12 Weine erfasst, überwiegend aus Lambrusco Marani und Lambrusco.