Pascal Ricotier

Über den Betrieb

Das Weingut Pascal Ricotier liegt in Frankreich und erzeugt Weine der Appellationen AOC Chinon und AOC Touraine. Im Portfolio des Betriebs befinden sich fünf verschiedene Weine, darunter Chardonnays und Cabernet Francs. Die Böden der Weinberge bestehen überwiegend aus Ton-Kalk- sowie Ton-Silizium-Formationen und Kiesterrassen. Für die Bereitung der Weine kommen Methoden wie pneumatische Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie der Ausbau in Edelstahltanks und Eichenfässern zur Anwendung.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Cabernet Franc.