Les Terrasses d'Eole

Über den Betrieb

Das familiäre Weingut Les Terrasses d’Eole liegt in Mazan am Fuße des Mont Ventoux in der Region Vallée du Rhône und wird von der Familie Saurel geführt. Die Parzellen verteilen sich auf unterschiedliche Standorte mit Böden aus Saffre, Ton-Kalkstein und kiesigen Terrassen. Das gesamte Gut arbeitet nach den Richtlinien des biologischen Landbaus, ergänzt durch Maßnahmen der Agroforstwirtschaft und regenerativen Hydrologie. Zum Portfolio gehören Weine der Appellationen AOC Ventoux und Méditerranée IGP, die im unterirdischen, natürlich temperierten Keller ausgebaut werden.

Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst.