Les Caves du Commandeur

Über den Betrieb

Das 1913 gegründete Unternehmen Les Caves du Commandeur in Montfort-sur-Argens vereint die Anstrengungen von über sechzig Winzern im Herzen der Provence Verte. Die Produktion umfasst Weine der Appellationen AOC Côtes de Provence, AOC Coteaux Varois en Provence und IGP Var, die als Rot-, Weiß- und Roséweine ausgebaut werden. Ein großer Teil der Rebfläche wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei ein Grossteil nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus oder der Zertifizierung für hohe Umweltwerte zertifiziert ist. Bei den Rebsorten dominieren Cinsault und Grenache für die Roséweine sowie Rolle für die Weißweine. Die Bewirtschaftung des Weinbergs verbindet traditionelle Methoden mit modernen Produktionsstandards.

Im eno-Verzeichnis sind 12 Weine erfasst.