Fischer Vins, Caveau St-Amour

Über den Betrieb

Das Weingut Fischer Vins, Caveau St-Amour bewirtschaftet Betriebe in den Regionen Lavaux und La Côte mit der Herkunftsbezeichnung AOC Vaud. Die Familie Fischer war seit 1987 in Belmont-sur-Lausanne etabliert und zog im Jahr 2017 nach Chenaux bei Cully um, wo sich heute der Wohnsitz über der Kelleranlage befindet. Seit Januar 2024 wird das Unternehmen von den diplomierten Winzern Alexandre und Valérie geführt, die von Gilbert und Cathy unterstützt werden. Das Sortiment umfasst verschiedene Weine, die im eigenen Betrieb und im Verkauf angeboten werden.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Merlot und Pinot Gris. Der Betrieb beliefert Handel.