Über den Betrieb
Das Weingut Ducal verbinde Tradition und Moderne in seinen historischen sowie neu errichteten Kellerräumlichkeiten. Eingebettet in Weinberge verfügt der Betrieb über Holzfässer, Betoneier sowie georgische Tonamphoren für den Ausbau. Einige Weine reifen nach einer mehrmonatigen Mazeration jahrelang in großen Holzfässern, bevor sie auf die Flasche kommen. Zudem lagern Schaumweine jahrelang auf der Hefe im speziell dafür vorgesehenen Reiferaum der Kellerei.
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Weine
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