Über den Betrieb
Das Weingut Dominikus verarbeitet seit Jahrzehnten die Trauben aus den eigenen Weinbergen selbst und vertreibt sie direkt. Durch reduzierte Erträge, eine breite Sortenvielfalt und intensive Arbeit im Weinberg wird ein hochwertiges Sortiment erzeugt. Das erklärte Ziel des Betriebs ist die Erzeugung von Weinen mit hoher Qualität. Diese Weine sind mittlerweile auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt und geschätzt.
Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Schiava und Lagrein.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Verkauft an
- Direktverkauf, Private Label
- Sprachen
- Italienisch, Deutsch, Englisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (10)
Dominikus
Alto Adige Chardonnay
- Denomination
- Alto Adige DOC
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß
- Alkohol
- 14 % vol
lo Chardonnay è un vino bianco elegante e versatile, dal sapore fresco e dalla consistenza cremosa. È secco e fruttato, con un sottile uso del legno.
Dominikus
Dominikus Brut
- Rebsorten
- Schiava, Chardonnay
- Weintyp
- Schaumwein · Brut
- Alkohol
- 12 % vol
Il nostro Brut è uno spumante bianco, fresco e fruttato. È molto delicato e piacevole da bere con una dolcezza residua appena percettibile.
Dominikus
Lago di Caldaro Classico
- Denomination
- Alto Adige Lago di Caldaro DOC
- Rebsorten
- Schiava
- Weintyp
- Rot · Classico
- Alkohol
- 12 % vol
la nostra Schiava Kalterersee classico ha un colore rosso rubino chiaro con aromi freschi e fruttati di ciliegia, lampone, mandorla amara e viola.
Dominikus
Lago di Caldaro “Dominikus”
- Denomination
- Alto Adige Lago di Caldaro DOC
- Rebsorten
- Schiava
- Weintyp
- Rot · Dominikus
- Alkohol
- 13 % vol
la linea speciale "Dominikus" è frutto del mio obiettivo di produrre la migliore Schiava dell'Alto Adige. Con successo: in quattro anni è stata premiata due volte come "Schiava dell'anno".
Dominikus
Lagrein Alto Adige
- Denomination
- Alto Adige DOC
- Rebsorten
- Lagrein
- Weintyp
- Rot
- Alkohol
- 14 % vol
Il nostro Lagrein ha un colore rosso granato con riflessi violacei. Al palato presenta un aroma delicato con note di violette e ciliegie.
Dominikus
Lagrein Alto Adige Eichenfass
- Denomination
- Alto Adige DOC
- Rebsorten
- Lagrein
- Weintyp
- Rot · Eichenfass
- Alkohol
- 13,5 % vol
Dopo la fermentazione il nostro Lagrein viene travasato in barrique (piccola botte di rovere), dove matura per un anno.
Dominikus
Moscato Giallo
- Rebsorten
- Gelber Muskateller
- Weintyp
- Weiß
- Alkohol
- 12,5 % vol
come il nome suggerisce, in questo vino spiccano le note di noce moscata. L'uva cresce nel clima mediterraneo sulle pendici sopra il lago di Caldaro.
Dominikus
Pinot Bianco Alto Adige
- Denomination
- Alto Adige DOC
- Rebsorten
- Pinot Blanc
- Weintyp
- Weiß
- Alkohol
- 13,5 % vol
l'alta quota di coltivazione dà a questo vino una fresca acidità. Al naso si presenta con un forte aroma di agrumi, ananas e mela cotogna.
Dominikus
Rosé Laetitia
- Weintyp
- Rosé · Laetitia
- Alkohol
- 12 % vol
Laetitia - la gioia. La gioia del buon vino si ottiene estraendo il succo dal miglior mosto di Schiava e Lagrein dopo circa 12 ore di contatto con le bucce.
Dominikus
Traminer Aromatico Alto Adige
- Denomination
- Alto Adige DOC
- Rebsorten
- Gewürztraminer
- Weintyp
- Weiß
- Alkohol
- 15,5 % vol
Il Gewürztraminer è un vino dal colore giallo brillante con una vasta gamma di aromi: petali di rosa, miele, albicocche mature e litchi.
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