Domaine Ocre Rouge

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Ocre Rouge liegt auf dem Plateau von Dions im Rhônetal und wurde im Jahr 1999 gegründet. Die Rebfläche umfasst rund zehn Hektar in naturbelassener Umgebung auf Böden aus Rollkieselsteinen und ockerrotem Ton über hartem Kalkstein. Zum bepflanzten Rebsortenspektrum gehören Grenache, Carignan, Syrah, Merlot, Pinot Noir sowie Chardonnay. Die Bewirtschaftung erfolgt mit einem natürlichen Ertrag von 30 Hektolitern pro Hektar bei einer Dichte von 4000 Rebstöcken pro Hektar. Die Vinifikation zeichnet sich durch Spontangärung mit heimischen Hefen, den Ausbau in alten Holzfässern sowie den Verzicht auf Schönung und Filtration aus.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.