Domaine Mathieu

Über den Betrieb

Das Familienweingut Domaine Mathieu wird von Veerle und Jean-Louis Mathieu geführt, der den Betrieb im Jahr 1994 übernahm. Zwischen Sierre und Chalais bewirtschaftet der Betrieb eine Rebfläche von etwa 14 Hektar mit integrierter Produktion und umweltschonenden Arbeitsmethoden. Zum Sortiment gehören traditionsreiche Rebsorten und Spezialitäten wie Syrah, Cornalin, Petite Arvine, Heida und Pinot Noir. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks sowie in Eichenfässern, ergänzt durch moderne Kellertechnik und Amphoren für die Reifung. Die Weine entstammen verschiedenen Lagen im Wallis und sind Teil der Appellation AOC Valais.

Im eno-Verzeichnis sind 25 Weine erfasst, überwiegend aus Merlot und Pinot Noir.