Domaine le Sollier

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine le Sollier liegt am Fuße des Nationalparks der Cevennen und umfasst rund fünfzehn Hektar Rebfläche in südlich exponierten Hanglagen. Der Betrieb wird in der dritten Generation als Familienunternehmen von Laurent, Thomas und Nicolas geführt. Die Entstehung der eigenen Kellerei und die Erzeugung eigenständiger Terroirweine begannen im Jahr 2006. Zu den angebauten Rebsorten gehören unter anderem Grenache, Syrah und Viognier. Die Böden der Region sind von geologischen Besonderheiten wie Dolomit, Schiefer und Sand geprägt.