Domaine de Rocheville

Über den Betrieb

Das Domaine de Rocheville wurde im Jahr 2004 von Philippe Porché in Parnay im Loiretal gegründet und bewirtschaftet Weinberge auf argilo-calcären Böden mit Tuffstein-Untergrund. Die Rebflächen sind mit den Rebsorten Cabernet Franc und Chenin Blanc bestockt, aus denen Weine der Appellationen AOC Saumur, AOC Saumur Blanc, AOC Saumur Champigny, AOC Saumur Rosé und AOC Crémant de Loire erzeugt werden. Der Betrieb arbeitet nach ökologischen Prinzipien, praktiziert eine mechanische beziehungsweise begrünte Bodenbearbeitung sowie manuelle Lese und ist seit 2019 zertifiziert biologisch. Die traditionellen Vinifikationen erfolgen in einem modernen, nach ökologischen Vorgaben errichteten Keller, während der Ausbau in Edelstahltanks, Fuderfässern, Barriques oder Sandsteineiern stattfindet.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst.