Domaine de la Bolliattaz, Charles Rolaz, Hammel - Terres de Vins

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de la Bolliattaz, Charles Rolaz, Hammel - Terres de Vins befindet sich in Villette im Schweizer Kanton Waadt. Der Betrieb bewirtschaftet Weinberge in der Region und erzeugt Weine unter den Denominationen AOC Vaud und Premier Grand Cru. Zum Portfolio gehört unter anderem ein Chasselas, der biologisch nach Demeter-Richtlinien angebaut wird. Der kraftvolle und racé ausgebaute Grand Cru zeichnet sich durch eine ausgeprägte Mineralität sowie eine komplexe Aromatik aus und gilt als charakteristischer Wein dieses historischen Terroirs.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Chasselas.