Damien PINON

Über den Betrieb

Das Weingut Damien Pinon wird seit drei Generationen als Familienbetrieb in Vernou-sur-Brenne in der Loire-Region geführt und bewirtschaftet eine Rebfläche von 32 Hektar. Auf den ton- und kalkhaltigen Böden entstehen Weine der Appellation Vouvray, die sowohl als Schaumweine als auch als stille Weine produziert werden. Das durchschnittlich 30 Jahre alte Rebenmaterial wird durch die Arbeit auf parzellierter Ebene und alten Rebstöcken ergänzt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Prinzipien des biologischen Landbaus, und das gesamte Anwesen ist entsprechend zertifiziert. Bei der Vinifikation setzt der Betrieb auf die Verwendung autochthoner Hefen und eine Kombination aus traditionellen sowie modernen Methoden.

Der Betrieb beliefert Handel.