Dacapo

Über den Betrieb

Das Weingut Dacapo wurde im Jahr 1997 durch die Restauration eines alten Anwesens in Agliano Terme gegründet und schloss sich im Jahr 2017 mit Cà ed Balos zusammen, um eine Verbindung zwischen den Regionen Monferrato und den Langhe zu schaffen. Die Bewirtschaftung umfasst Rebflächen in Agliano Terme, Castagnole Monferrato und Castiglione Tinella, auf denen Rebsorten wie Barbera, Moscato, Ruchè, Grignolino, Pinot Noir und Nebbiolo kultiviert werden. Die Weinbereitung setzt auf eine manuelle und selektionierte Lese der Trauben sowie auf den Einsatz von Barriques, tonneaux und französischen Allier-Holzfässern in einer historischen Barricaia.

Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst, überwiegend aus Muscat und Barbera.