Champagne Vadin-Plateau

Über den Betrieb

Das Weingut Champagne Vadin-Plateau in Cumières wird von einem jungen Winzer geführt, der den familiären Betrieb im Jahr 2012 übernahm. Um die Qualität und Gesundheit der Trauben zu verbessern, wurde eine umweltschonende und respektvolle Bewirtschaftung eingeführt. Seit dem Jahr 2017 erfolgt eine offizielle Umstellung auf biologischen Weinbau, beginnend mit den Chardonnay-Reben, deren erste zertifizierte Ernte im Jahr 2020 eingebracht wurde. Auch für die Parzellen mit Pinot Noir und Pinot Meunier wurde der Prozess der Konversion gestartet. Durch eine patiente und präzise Vinifikation spiegeln die Weine die Komplexität und Finesse der jeweiligen Terroirs wider.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst. Der Betrieb beliefert Importeure und Distributoren.