Champagne Thiénot

Über den Betrieb

Das Haus Champagne Thiénot wurde 1985 von Alain Thiénot in Reims gegründet und wird heute in der Nachfolge von seinen Kindern Garance und Stanislas geleitet. Die Familie verfügt über eine Rebfläche von 30 Hektar in historischen Lagen der Champagne wie Aÿ, Dizy, Cumières und der Côte des Blancs. Der eigene Weinbergsbesitz sichert mehr als die Hälfte des Traubenbedarfs für die Produktion. Kellermeister Nicolas Uriel verantwortet die Vinifikation mit dem Ziel, den charakteristischen Stil der Finesse und Frische zu bewahren. Das Anwesen arbeitet mit temperaturregulierten Edelstahltanks und lagert die Flaschen im historischen Keller in Reims.