Champagne Ployez-Jacquemart

Über den Betrieb

Das Champagnerhaus Champagne Ployez-Jacquemart wurde von Marcel Ployez und Yvonne Jacquemart im Premier Cru-Dorf Ludes im Herzen der Montagne de Reims gegründet. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von drei Hektar auf Terroirs in Ludes, Ville-Dommange, Mailly Champagne und Vertus, die als Premiers und Grands Crus klassifiziert sind. Bei der Vinifikation greift das Haus auf die drei regionalen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier zurück. Die Bewirtschaftung erfolgt zertifiziert nach den Standards für HVE und VDC. Der Vertrieb umfasst neben dem Heimatmarkt auch den Export.