Champagne Paul Déthune

Über den Betrieb

Das Champagnerhaus Champagne Paul Déthune blickt auf eine Winzertradition zurück, die im Jahr 1610 ihren Anfang nahm. Heute wird der Betrieb von Pierre und Sophie Déthune bewirtschaftet, die sich als generationelles Bindeglied eines historischen Erbes in Ambonnay verstehen. Als unabhängige Winzer erzeugen sie eine Palette aus zehn Champagnern, die zu hundert Prozent aus Grand-Cru-Lagen stammen. Das Weingut arbeitet nach den Richtlinien des nachhaltigen Weinbaus und hat im Jahr 2020 die vollständige Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung eingeleitet.