Chafor Wine Estate

Über den Betrieb

Das familiengeführte Weingut Chafor Wine Estate liegt im Herzen der Landschaft von Buckinghamshire auf einem Terroir, das einst Teil des königlichen Jagdwaldes von Bernwood war. Im Jahr 2009 pflanzte Tim Chafor die ersten Reben auf dem 9,31 Hektar großen Anwesen. Der Betrieb kultiviert klassische Champagnersorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier sowie aromatische Sorten wie Madeleine Angevine und Bacchus. Die Bewirtschaftung erfolgt auf Böden, die von Kreide bis zu feuersteinartigem Ton variieren. Neben dem Weinbau bietet das Weingut Führungen und Weinproben an.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Bacchus und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Handel und Gastronomie.