Erzeuger · Frankreich

Cave Prévost

Frankreich

Über den Betrieb

Das Weingut Cave Prévost blickt auf eine im Jahr 1900 von Alfred Prévost begründete Geschichte zurück und wird heute in der vierten Generation von Maude und Nicolas geleitet. Der Betrieb bewirtschaftet vierzehn Hektar Rebfläche auf den ton-kalkhaltigen Hängen von Vignoux-sous-les-Aix in der Appellation AOC Menetou-Salon. Die Weinberge sind ideal nach Osten ausgerichtet und mit den Rebsorten Sauvignon für den Weißwein sowie Pinot Noir für die Rot- und Roséweine bestockt. Bei der Bewirtschaftung kommt eine begründete Landwirtschaft zur Anwendung, die traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen verbindet. Die Weine des Hauses werden regelmäßig bei Wettbewerben ausgezeichnet und direkt auf dem Gut vermarktet.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Sauvignon Blanc.

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