Cantina Wilma

Über den Betrieb

Das Familienunternehmen Cantina Wilma wurde im Jahr 2007 in Chieti in der Region Abruzzen gegründet und bewirtschaftet eine Gesamtfläche von acht Hektar. Auf zwei Hektar Rebfläche werden die Rebsorten Montepulciano d'Abruzzo, Pecorino Colline Teatine und Trebbiano d'Abruzzo kultiviert. Die gesamte Weinlinie unter dem Namen Il Vino di Donna Tethi wird biologisch erzeugt. Die Vinifikation erfolgt natürlich mit autochthonen yeasts und einem Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks ohne Filtration und Schönung. Neben dem Weinbau umfasst der Betrieb auch die Produktion von Olivenöl und den Anbau von Artischocken.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Montepulciano und Pecorino.