Cantina Tommaso Tobia Zucchi

Über den Betrieb

Das Weingut Cantina Tommaso Tobia Zucchi setzt bei seiner Produktion auf die Rebsorten Pignoletto und Lambrusco Salamino. Tradition und Innovation prägen die Arbeitsweise des Betriebs, die unter anderem durch den Einsatz von ovoiden Naturzementtanks und einen reduzierten Einsatz oenologischer Produkte gekennzeichnet ist. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Umweltverträglichkeit, was sich in der nach dem Erdbeben von 2012 in Bio-Bauweise errichteten Struktur mit Holz, Hanf, Stroh und Ton widerspiegelt. Das Portfolio umfasst verschiedene Weinstile wie Stillweine, spritzig-gährende Frizzante und spumante Weine nach der Methode Classico.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Pignoletto.