Bodega Biniagual

Über den Betrieb

Das Weingut Bodega Biniagual liegt im Herzen der traditionsreichen Region Binissalem auf Mallorca und blickt auf eine im Jahr 1998 wiederbelebte landwirtschaftliche und vitivinikulturelle Tradition zurück. Die Rebfläche umfasst 34 Hektar, auf denen rund 150.000 Reben kultiviert und im Einklang mit den Richtlinien der integrierten Produktion bewirtschaftet werden. Im Zentrum stehen vor allem die autochthonen Rebsorten Manto Negro und Prensal Blanc, die durch internationale Sorten ergänzt und ausschließlich in Handarbeit gepflegt und geerntet werden. Das Portfolio des Betriebs umfasst insgesamt elf Weine, darunter Rotweine, Weißweine, Roséweine sowie einen Süßwein. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt in Edelstahltanks sowie teilweise in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer mehrmonatigen Flaschenreife.

Im eno-Verzeichnis sind 11 Weine erfasst, überwiegend aus Manto Negro und Giro Ros.