Az. Agr. Giol S.S. Soc. Agr.

Über den Betrieb

Das Weingut Az. Agr. Giol S.S. Soc. Agr. in San Polo di Piave blickt auf eine Geschichte bis ins Jahr 1427 zurück und ist auf einer historischen venezianischen Villa mit englischem neugotischem Schlossambiente und einem Park angesiedelt. Unter der Leitung von Vittorio Carraro Giol bewirtschaftet der Betrieb die Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. In den historischen Kellern entstehen Weine der Denomination Prosecco DOC, die als biologisch, vegan und zum Teil ohne zugesetzte Sulfite erzeugt werden. Die Produktion verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einem starken Bewusstsein für Umweltschutz und die Erhaltung des kulturellen Erbes.