Adegas Francisco Fernández Sousa

Über den Betrieb

Das Weingut Adegas Francisco Fernández Sousa wurde im Jahr 1956 in Castrelo de Miño in der spanischen Region Galizien gegründet und liegt in der Denomination Ribeiro DO. Die Rebflächen befinden sich in den Lagen Casal da Cal und Ribeiriño an den Hängen des Flusses Miño. Zum Anbau kommen autochthone Rebsorten wie Treixadura, Godello und Torrontés. Bei der Weinbereitung setzt der Betrieb auf die Erforschung heimischer Hefen, kühle Temperaturen und eine Schalenmaischung, um den Charakter der Herkunft zu betonen. Das Sortiment widmet sich der Wiederbelebung traditioneller Weinstile aus der Region.