About the estate
Established in 1997, the family-run estate Eders Edelfüllung operates a fruit processing facility in the municipality of Nußdorf am Haunsberg. Situated in the Oichtental region, which is characterized by a relatively harsh climate and ample precipitation, the business cultivates organic fruit on approximately 200 fruit trees and 75 berry bushes. The product range encompasses around 40 different types of spirits, liqueurs, cider, whisky, syrups, and vinegars, including creations under the Maunzteufel brand. In addition to its own fruit cultivation, the estate processes hand-picked fruits from regional partners to ensure controlled quality. Alongside online distribution, the products are also available directly at the farm.
The eno directory lists 43 wines, mostly from Apfel and Aronia. The estate sells to retail.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- founded
- 1997
- Certifications
- Bioqualität
- Sells to
- Direct sales, Retail
- Languages
- German
Grape varieties
Wines (43)
Eders Edelfüllung
AMADEO Salzburg
- Grape varieties
- Apfel, Birnen, Zwetschken
- Wine type
- Kernobstbrände
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €47.00
Das Zusammenspiel der feinen Äpfel, Birnen und Zwetschken, geerntet auf den traditionellen Streuobstwiesen im ganzen Bundesland Salzburg, ergibt in Kombination mit einem Eichenfass eine wahre Symphonie der Geschmackssinne.
Eders Edelfüllung
Apfel Cuvee
- Wine type
- Kernobstbrände
- Formats
- 0.35 l
- Price on website (retail)
- €17.00
Der Apfel Cuvee wird aus verschiedenen alten Streuobst Apfelsorten hergestellt daher hat der ein vielfältiges Aroma. Er hat einen leicht süßlichen Abgang. Er wird in der eigenen Brennerei mit hochwertigen und regionalen Rohstoffen produziert.
Eders Edelfüllung
Apfelessig gelagert im Barriquefass
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €9.50
Der Apfelessig wird aus alten Streuobstsorten hergestellt. Die Äpfel werden im eigenen Obstgarten angebaut und werden mit Bioqualität geerntet. Der Apfelessig wird einige Jahre im Barriquefass gelagert. Er gilt als altes Hausmittel. Er schmeckt vollmundig, intensiv und fruchtig er passt zu sämtlichen Salaten.
Eders Edelfüllung
Apfelessig mit Bärlauch
- Grape varieties
- Apfel, Bärlauchblütenknospen
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €7.00
Eders Edelfüllung
Apfelmost
- Wine type
- frisch, fruchtig, fein herb
- Alcohol
- 7 % vol
- Formats
- 5 l
- Price on website (retail)
- €14.00
Apfelmost aus verschiedenen alten Steuobstsorten erzeugt und abgefüllt in Bag in Box, schmeckt frisch, fruchtig, fein herb. Nur ab Hof erhältlich!
Eders Edelfüllung
Bier Edelbrand – Herbstbier
- Grape varieties
- Herbstbier
- Wine type
- Bier Edelbrand
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €21.00
Eders Edelfüllung
Bier Edelbrand – Hopfenbockbier
- Grape varieties
- Hopfenbockbier
- Wine type
- Bier Edelbrand
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €21.00
Eders Edelfüllung
Bieressig
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €7.00
Bieressig wird aus regionalen Bier hergestellt. Er hat einen vollmundig fruchtigen mit einer feinen Malznote. Er passt perfekt zu sämtlichen Salaten.
Eders Edelfüllung
Dirndl Likör
- Grape varieties
- Kornelkirsche
- Wine type
- Liköre
- Formats
- 0.35 l
- Price on website (retail)
- €19.00
Fruchtsaftlikör aus der Dirndlwildfrucht (Kornelkirsche). Das Dirndllikör hat eine schöne Balance aus Süße und der lebendigen Säure es hat ein harmonisches ausklingen, vereint mit dem Geist der Frucht.
Eders Edelfüllung
Edelbrand aus Apfelmost
- Wine type
- Kernobstbrände
- Formats
- 0.35 l
- Price on website (retail)
- €21.00
Es ist ein Mostbrand der aus verschiedenen alten Streuobst Apfelsorten entsteht. Der Geschmack ist typisch nach Hefe mit angenehmen Holzton in Verbindung mit zartem Vanilleton. Der Abgang ist weich.
Eders Edelfüllung
Hollerblütenlikör
- Grape varieties
- Hollerblüten
- Wine type
- Liköre
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €18.00
Eders Edelfüllung
Johannisbeer Geist
- Grape varieties
- Johannisbeeren
- Wine type
- Geist
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €25.00
Eders Edelfüllung
Johannisbeerlikör
- Grape varieties
- Johannisbeeren
- Wine type
- Liköre
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €19.00
Intensiv fruchtige Beerenaromen, mit einer schönen Balance aus Süße und der lebendigen Säure der Ribiseln, harmonisch ausklingend.
Eders Edelfüllung
Maunzteufel Gin
- Wine type
- Maunzteufel
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €31.00
Unser Gin hat einen intensiv und anhaltend Geschmack. Duftet nach Wacholderbeeren und einer zarten Zitrusnote, hat er ein perfektes Zusammenspiel mit einem Dutzend verschiedenen Kräutern.
Eders Edelfüllung
Maunzteufel Ramazeder – Kräuterlikör
- Wine type
- Maunzteufel
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €21.00
Der Ramazeder besteht aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen und wurde nach einem alten Apothekerrezept hergestellt.
Eders Edelfüllung
Obst Edelbrand Apfel & Holunderbeere
- Wine type
- Beerenbrände
- Formats
- 0.35 l
- Price on website (retail)
- €27.00
Der Obst Edelbrand aus Apfel & Holunderbeere wird aus verschiedenen Streuobst Äpfel und wildwachsenden Holler. Er hat ein ausgeprägtes Aroma mit einem deutlichem Abgang.
Eders Edelfüllung
Ouitten- Johannisbeere
- Grape varieties
- Quitte, Schwarze Johannisbeere
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €29.00
Eders Edelfüllung
Prinzenapfel
- Grape varieties
- Prinzenapfel
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €19.00
Eders Edelfüllung
Rosa Holunderblütensirup
- Grape varieties
- Holunderblüten
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.00
Eders Edelfüllung
Sirup aus Aronia, Holler und roter Ribisel
- Grape varieties
- Aronia, Holler, rote Ribisel
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.00
Eders Edelfüllung
Speckbirne im Holzfass gereift
- Grape varieties
- Speckbirne
- Wine type
- im Holzfass gereift
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €19.00
Eders Edelfüllung
Whisky – Biersky
- Wine type
- Whisky
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €46.00
Der Biersky ist eine eigene Art Whisky der aus regionalem Bier hergestellt wird. Er muss mind. 4 Jahre im Eichenfass reifen. In der Nase hat er ein malziges, vanilliges und intensives Aroma.
Eders Edelfüllung
Whisky – Dinkel
- Grape varieties
- Dinkel
- Wine type
- Whisky
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €42.00
Unser erster Grain Whisky wird aus ausgesuchtem regionalem Getreide rund um den Haunsberg gebrannt und vereint mit reinstem Quellwasser aus dem Oichtental. Die Reifung erfolgt für drei Jahre im Barrique Eichenfass.
Eders Edelfüllung
Whisky – Gerste & Weizen
- Wine type
- Whisky
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €40.00
Unser Grain Whisky wird aus ausgesuchtem regionalem Getreide rund um den Haunsberg gebrannt und vereint mit reinstem Quellwasser aus dem Oichtental. Die Reifung erfolgt für mind. drei Jahre im Barrique Süssweinfass.
Eders Edelfüllung
Williamsbirne
- Grape varieties
- Williamsbirnen
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €26.00
Eders Edelfüllung
Zigeunerapfel
- Grape varieties
- Zigeunerapfel
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €19.00
Eders Edelfüllung
Zirbenlikör
- Grape varieties
- Zirben Zapfen
- Wine type
- Liköre
- Formats
- 0.35 l
- Price on website (retail)
- €17.00
Der Ansatzlikör aus Zirben Zapfen verleiht den Likör sein typischen Zirben Aroma mit einer feinen Waldharznote. Er wird in der eigenen Brennerei mit hochwertigen und regionalen Rohstoffen produziert.
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